湘南・茅ヶ崎で40年余り。海岸近くの隠れ家で、新鮮な地魚･地野菜に舌鼓。

昭和56（1981）年から続く、茅ヶ崎屈指の和食処。海岸近くの一軒家は知る人ぞ知る隠れ家。店主の安岡和子さんが一人で切り盛りしており、昼･夜1組限定（4名様～10名様）で、心ゆくまで季節料理を堪能できる。メニューは「その日に揚がったお魚次第」で、おまかせコースのみ。 素材は、毎朝店主自ら地元の地引網や近隣の市場に赴き、その日の「良いもの」だけを仕入れている。野菜は敷地内の畑で栽培した季節のものが中心。積み重ねてきた弛まぬ努力が、おいしい料理を後押ししている。

名物は獲れたての地魚。湘南しらすの「かりかり揚げ」は忘れられない味。

湘南名物「しらす」は同店の看板食材。禁漁期間（1月～3月）以外は、毎朝、近くの海岸へ足を運び、地引網の準備や後片付けなどの手伝いをしながら、その日に揚がった“一番”を直接買い付けている。獲れたてのしらすは、生しらすで提供したり釜揚げにしてしらす干しに。中でも一押しは、生の状態から揚げる「しらすのかりかり揚げ」。かき揚げなどとは似て非なるもので、しらす1匹1匹が衣をまとい、カリッと揚げられている。これは、新鮮なしらすだからこそ為せる技。一度食べたら忘れられない味だ。

ワカメは自ら収穫し、釜茹でして天日干しに。梅干し、漬物、ゆず胡椒もすべて手作り。

3月からは、ワカメの季節。旬の時期にしか味わえない「ヤリイカと生わかめのしゃぶしゃぶ」は毎年楽しみにされているお客様も多い。ワカメは、茅ヶ崎の浜に揚がったものを自ら収穫し、保存用はお店で茹でて、天日干しに。ワカメで埋め尽くされた軒先は、同店の春の風物詩。同様に、梅や干し柿や干し大根が賑わすこともあり、まさに日本の原風景を見ているよう。今はどんな食材も年中手に入る時代だが、｢季節のものをその時期に食べていただく｣のが同店の流儀。旬の味覚を、一番美味しくいただける自然な調理法で提供してくれる。