食べる
買う
美容健康
暮らし

現在の
登録数
308件

LINE

ホーム » 店舗情報一覧 » SOY BREWERY　

湘南・茅ヶ崎　東海岸北のテイクアウト専門店　コーヒーとプラントベースの軽食
SOY BREWERY　　

ソイ　ブリュワリー

お店へ電話する

TEL 070-8534-6576

店舗ブログ

クロワッサンの生地をワッフルの形でこんがり焼いた「クロッフル」

所在地	茅ヶ崎市東海岸北2-8-16 MAP
電話番号	070-8534-6576
営業時間	8時～16時
定休日	日曜
メール	info@soybrewery.com
特徴	クレジットカードOK ランチ予約無しOK 当日予約OK テイクアウトワンちゃんOK 配達あり
備考	・paypay利用可・Woltでオーダー可（エリア限定、最低注文金額700円）・Uber Eatsオーダー可

大豆由来のたんぱく質を中心とした軽食と
バリスタが淹れる本格コーヒーを提供する茅ヶ崎のテイクアウト専門店

大豆発酵食品「SOYFFEE（ソイフィー）」を世に送り出したShonanSoyStudioから立ち上げられたテイクアウト専用カフェが茅ヶ崎にグランドオープン！大豆、野菜を中心にしたヘルシーなブリトーとバリスタが丁寧に淹れるコーヒーや味噌ラテなどを提供する。地元産の玄米や新鮮な野菜をたっぷり使ったブリトーはずっしりとして、栄養もボリュームも満点！ファストフードに栄養のバランスを求めることが難しかった悩みを解決してくれそうだ。

事前決済で予約、自転車に乗ったままピックアップ
スマートな購入システムでテイクアウトが楽しくなる！

QRコードから商品の予約・事前決済が可能で、自転車から降りずに商品を受け取れる「チャリスルー」式。たくさんの人が自転車で移動する茅ヶ崎の街にぴったりのスタイル。事前決済で待つことなく、店舗前のボックスより受け取ることができる仕組みを実現した。

パッケージデザインもスタイリッシュに
毎日のランチやミーティングに活用したいデリバリー

プラスティック製品は使わず、リサイクル素材を使用、地元アーティストとコラボしたパッケージにもこだわった。マイカップ、マイタッパーの持参は大歓迎。 Wolt利用でオフィスでも、友達との集まりでも、気軽に利用できるのが嬉しい。

メニュー構成はソイフィー「オリジナルダブル」が中心になっている

ソイラテ

コーヒー

数量限定のチョコラムシフォン。入荷は月曜、木曜。お早めにどうぞ！

ブリトーに使用されているパウダーも購入できる

優しくて気さくなスタッフの皆さん

ほっとする温かさの「味噌ラテ」

テリヤキブリトー

ブッダブリト—

タコブリト—

味噌キムチブリトー

バターチキンカレー風味のチーズカリーブリトー

ソイバナナスムージー

クロワッサンの生地をワッフルの形でこんがり焼いた「クロッフル」

「SOY BREWERY　」の新着ブログ記事

ブログの記事がありません。

LINE

メニューを表示する閉じる

茅ヶ崎のテイクアウト専門店　SOYBREWERYのMENU

ホットコーヒー香り高く飲みやすいラオス産の「sinoukcoffee」をドリップ。マイボトル持参歓迎！	M300円　L400円
発酵ブリトー　・タコ（大豆ミート、ソイシュレッドチーズ、玄米、アボカド、パプリカ、紫キャベツ、レタス、トマト）・ブッダ（厚揚げ、玄米、トマト、紫キャベツ、レタス、パプリカ、アボガド、枝豆、ゴマ）・テリヤキ（大豆ミート、ソイマヨネーズ、玄米、トマト、紫キャベツ、レタス）・味噌キムチ（醤油麹がベース、キムチ、黄パプリカ）・チーズカリー（発酵カレーは、SOYFFEE Powder+ Hurry Curryをベースに、トマト麹や豆乳ヨーグルトで程よい酸味とまろやかさを出してます。ビーガンチーズ使用） ※5種すべてSOYFFEE POWDER入り	650円
味噌ラテ（ホット）鰹節、昆布の出汁に三年味噌と白味噌をあわせ、豆乳を注いだ。クリーミーな新感覚のスープ。	M400円　L500円
ソイブリューワリーラテソイラテにソイフィーパウダーの「CafeMe」をトッピング	M400円　L500円
北欧紅茶　アールグレイ中国茶葉をベースにジャスミン、最高級の天然ベルガモットオイルを贅沢に使用し、レモングラスやヤグルマギクを絶妙にブレンド	M300円　L400円
北欧紅茶　セーデルブレンドセイロン紅茶を中心にバラやオレンジピール、マリーゴールド、ヤグルマギクなど鮮やかな花やフルーツをたっぷりとブレンド	M300円　L400円
ラムチョコシフォンシフォンケーキにラム風味のチョコレートクリームとソイフィー（コーヒーフレーバーの大豆発酵食品）を挟んだ、満足感たっぷりの発酵スイーツ ※数量限定販売	550円
ソイバナナスムージー濃厚なオーガニックバナナと豆乳、SOYFFEE™ Original Doubleをミックスした腸活スムージー	500円
SOYFFEEクリームチーズクロッフルクロワッサンの生地をワッフルの形でこんがり焼いた、外はサクサクッ！SOYFFEE Original doubleがたっぷりと乗った贅沢な1品。	650円

SOYBREWERYが掲げる３つの大切なコンセプトをご体験ください

サスティナブル（梱包資材はプラスチックを使わないこと）、ヘルシー（自社製品の導入、保存料不使用）、アート＆デザイン（地元アーティストがプロデュースするメニューや看板）の３つの体験軸を手の届きやすい価格で、自己肯定感（セルフラブ）を高めてもらいたいとの思いから作られたコンセプトカフェです。

保存料の使用は一切なく、地元の生産者さまやShonan Soy Studioで自社開発している食品のみを使用した食事を提供します。

「グリーンファストフード」が皆様の日常に溶け込み、体の中からクリーンになる体験をしてみませんか？

「セルフラブ」（自己肯定感）を高めるために

「セルフラブ」（自己肯定感）という言葉は、まだ聞きなれない方もいらっしゃるかと思いますが、

「自分自身を受け入れ、尊重し、ポジティブに捉えることができる感情」という意味になります。

実は日本では「自己肯定感が低い」方々が、世界と比較したときに多いと言われています。

3つの体験軸を持った「カフェ」というサービスを通じ、自身を肯定化する感覚を持っていただき、自信に満ち溢れた日々を過ごしていただくことができたらと思っています。

公式LINEはコチラから

bite for bite（あなたの一口が世界の誰かの一口に）

SOYBREWERYの母体であるShonan Soy Studioのミッション「bite for bite（あなたの一口が世界の誰かの一口にの意）」に基づき、売り上げから必要な方々への大豆の寄付のサポートを行います（SOYFFEEを食べることで、そう遠くはない誰かを手助けできる）。という企業理念を掲げ、売上の一部を貧困国の支援に充てています。食を通じて、世界の機会格差（生まれた場所や環境によって生じる格差）を是正しようという取り組みです。