湘南・茅ヶ崎、サザン通りに2019年10月にオープン！
本格派コーヒーと栄養たっぷりの食事ができる喫茶店

「おいしい、と言って頂けることが嬉しい」と言う一心から、しっかりとしたメニューをリーズナブルに提供している喫茶店。 店内の壁に描かれたレトロモダンな絵が妙に懐かしく、心穏やかにさせてくれる。

こだわり抜いた豆のスペシャリティコーヒー

「コーヒー一杯でも、ゆっくりしていってほしい」とオーナーの若林由香さん。同店のコーヒーは冷めても美味しい、自慢の一杯。スペシャリティコーヒーは、グアテマラ・サンミゲル農園、コロンビア・ベジャビスタ農園の豆。知る人ぞ知る自家焙煎のコーヒー豆専門店から仕入れているそう。本を片手にゆっくりと過ごすお客さまも多いとか。

お食事は軽食ながらも栄養満点

パスタのデミグラスソースは、ほぼ一日かけて煮込んだという本格的なもの。こだわりの食材、自家製のピクルス、手づくりのドレッシング…。「外食って具が少ないでしょう？　体のことを考えたら、自然とこうなりました」と若林さん。作り置きは一切せず、料理はすべてオーダーが入ってから心を込めて手作りしている。木曜日限定のランチに定食(800円)が登場！