桜道にNew Open ！ １つひとつに"おいしい"が詰まった、焼き菓子専門店

店内のショーケースやカウンターにはケーキやクッキー、プリンといった、オーナー・曽根さんによる手作りのお菓子、常時20～30種類がずらり。 子どものころからお菓子作りが大好きで、洋菓子店に勤めた経験のほか、17年間もの間お菓子教室の先生も務めていたという曽根さん。生徒さん達からも評判を呼んだ数々のオリジナルレシピを「実際に沢山の人に食べてもらえたら」と、焼き菓子店をオープンしたそう。

1番のおすすめは米粉で焼き上げるしっとりシフォン

お菓子はスコーンや一部のクッキーを除いて、大多数が米粉等を使用したグルテンフリー。中でも一番のオススメが「米粉シフォン」で、しっとりなめらかな食感は「シフォンケーキのイメージが変わった！」と驚きの声も。きび砂糖による優しい甘さがしみじみとおいしい「プレーン」の他、アールグレイ風味や季節のフレーバーも。パサパサ感が無くのどにつまりにくいのでお子様から年配の方まで、幅広い年代から人気が高く、「Powderyさんのじゃなきゃ」というリピーターも急増中。

1つひとつ、手間ひまと愛情込めて。日常を彩るやさしいおやつ

誰かのためのお菓子作りが好きで、「『おいしい！』の笑顔が見られたら、それが一番の幸せ」と曽根さん。「味も中身も自信を持ってお届けできるものだけを買ってもらいたい」と、ジャムは無農薬の果物から手作り、香り付けは高品質なバニラビーンズを使用するなど、素材選びから妥協せずお菓子を作り上げていく。 それでも目指すのはあくまで「日常のお菓子」。試食も交えたアットホームな接客で、どんどん"お気に入り"が増えてしまうお客様も。
「気軽に立ち寄って、今日はどれにしようかな～なんて、迷う時間も楽しんでいただけたら。皆様のお越しをお待ちしています！」(同氏)