かしこまらずに本格中華。「中国名菜 青葉」がテイクアウト専門店として移転オープン！

アットホームな空間で本格中華が楽しめる「名店」として、地元で愛されてきた「中国名菜 青葉」。 2020年5月に一度、その22年間の歴史に幕を閉じたが、2021年1月4日、藤沢市城南に場所を移し、テイクアウト専門店として新たなスタートを切った。 数々の人気メニューが味もそのまま、気軽に自宅で楽しめる。

ファンの惜しむ声を機に復活。再び「おいしい！」の笑顔生まれる場所へ

シェフ・福澤徹さんは、四川料理で有名な｢重慶飯店｣(横浜中華街)で修行後、ホテルや結婚式場などで料理長を歴任してきたが、｢値段を気にせず、かしこまらずに楽しく食べられる中華を｣との思いが強まり、平成10年、同店前身の店を同市大庭に開店。
閉店後も味はもちろん、"ボリュームも愛情もたっぷり"な青葉の味を惜しむ声は引きも切らず、「またお客様に喜んでいただけるなら」と再オープンを決めたのだとか。

定番の餃子やチャーハンから本場の中国料理までメニュー豊富！

常連さんからの一番人気は「牛バラ煮込み御飯」(写真中央)。じっくり煮込まれほろほろと崩れるバラ肉と歯ごたえを残した野菜にほのかに八角が香る餡が食欲をそそる、レンゲを運ぶ手が止まらない一品。ぜひお試しを！