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湘南 茅ヶ崎|カオマンガイ・蟹ダシラーメン
無国籍料理 Honzan 

ホンザン
所在地 茅ヶ崎市若松町14-30 MAP
電話番号 080-5850-8075
営業時間 11時~14時半(L.O.14時15分)、17時~22時(L.O.21時半)
定休日 水曜、火曜夜定休
駐車場 P1台
※若松町交差点そば。ご利用の際はスタッフまでお声がけください
メール h.yamamoto@honzan2022.com
特徴 クレジットカードOK 駐車場 お子様歓迎 ランチ 予約無しOK 当日予約OK プライベート感 貸切OK 地産地消 テイクアウト
備考 ※クレジットカード、交通系ICカード、WAON、楽天ID、paypay対応
※ディナーは事前予約で、お席の確保可
とこレポ

国産鶏の旨味たっぷりの”タイ風鶏飯”「カオマンガイ」のお店が茅ヶ崎・桜道沿いにオープン!
3種のタレでお好きにカスタマイズOK

20年前、都内タイ料理店のキッチンで腕を振るっていたというオーナーが、一度は別業種で活躍するも、飲食への強い思いからカムバック。素材選びから妥協せず作り上げたのが、同店の「カオマンガイ」。 じっくりと炊き上げた国産銘柄鶏はしっとり柔らか。お米も「日本人にも食べやすい、やや小粒のサイズ感と、一際華やかな香りが特徴」という国産のインディカ米を使用。鶏のスープをしっかり吸い上げ、旨味たっぷりの一皿に。それぞれ違った風味の3種のタレが選べ、ピリ辛でも、さっぱりでも、その日の気分でいただける。

鶏スープを活用した、「蟹ダシラーメン」も必食

もう1つの看板メニューは「蟹ダシラーメン」。カオマンガイを作る際に出来る鶏スープに、鳥取のズワイ蟹から取ったダシをブレンドした贅沢なスープを使用。細麺にローストポークのチャーシューが見た目にも美しく、素材の旨味が凝縮した濃厚な味わいで、カオマンガイにも負けない人気。 どちらも気になる方には嬉しいセットメニューもあり。

夜はおつまみ、食事、お酒のメニューも。ケータリングカーも要チェック!

店内はカウンターメインの落ち着いた雰囲気。夜はブラックボードにその日その日のアラカルトが並び、クラフトビールや日本酒といった”呑み”の楽しみも充実。「釣りが趣味」というオーナーが自ら釣り上げた、新鮮な走水の鯵などがメニューに並ぶことも。
キッチンカーやケータリングも東京・神奈川エリアで精力的に活動中。スケジュールやボードメニュー内容など、最新情報はInstagramで更新中!
桜道沿い、若松町南交差点そば。小さな、ニワトリのイラスト入り看板が目印です
ふっくら鶏の旨味を心ゆくまで味わえる、当店自慢のカオマンガイ。おかげさまで、老若男女問わず人気です!
蟹ダシラーメンは醤油と塩、2種類の味が選べます。蟹の風味をより楽しみたい方は塩がオススメ。
仕入れや季節によって、様々なメニューが登場します(写真はある日の一例です)
お店の味をあなたの町へ! キッチンカーも、ぜひ見かけたらお立ち寄りください♪

季節の限定メニュー (一例)

写真は「アサリの冷やし混ぜ麺」。

アサリダシのつゆに、アサリのオイル漬けがごろごろ。散りばめたアーモンドもがアクセントになっています。お好みで辛めにも!

その他、エスニックに限らず、国籍にこだわらない様々なメニューをご用意していく予定です。
お店での出会いをお楽しみに。Instagram もぜひご覧ください♪

ケータリングのご依頼も受付中です

企業様向けのケータリングも実施しています。
招待イベントや現場でのケータリング等、様々なシーンに柔軟に対応いたします。
どうぞお気軽にご相談ください。

<主なエリア>
東京、神奈川

TEL080-5850-8075

関連情報
「無国籍料理 Honzan」と同じ「ラーメン・中華・カレー・エスニック・無国籍料理」のお店

らーめん雅 茅ヶ崎店
ラーメン・中華

住所:茅ヶ崎市新栄町5-2内野ビル1F
営業時間:11時~14時、17時~24時
※変動有
定休日:月曜定休
香港軒

本格中国料理 香港軒
ラーメン・中華

住所:藤沢市辻堂元町3-15-25 サザンクロス1F
営業時間:11:00~15:00、17:00~23:00
※行政より時短・自粛要請があった場合は、指定の時間に準じます※
定休日:年中無休

家系ラーメン 藤澤家
ラーメン・中華

住所:藤沢市遠藤937-6
営業時間:11時~20時
定休日:年中無休 ※年末年始を除く
均一居酒屋

中国家庭料理 泉州
ラーメン・中華

住所:茅ヶ崎市柳島海岸986-4
営業時間:11時半~14時半、中国家庭料理「泉州」
17時~22時(L.O.21時) 均一居酒屋「サンQ」
定休日:年中無休(都合によりお休みする場合がございます)

JAZZ麺 2.7
ラーメン・中華

住所:茅ヶ崎市東海岸南2-10-2 イーストコースト2F
営業時間:営業時間 11時~15時(L.O.14時半)/18時~22時(L.O.21時半/終了時間の変更有り)
定休日:火曜、木曜定休

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