手打ちうどん・旬菜 さぬきや
和食(寿司・そば・うどん)
住所:茅ヶ崎市矢畑699-4
営業時間:11時~14時(L.O.)、17時45分~20時(L.O.)
定休日:月曜、土曜・日曜・祝日夜定休
所在地 | 〒253-0061 茅ヶ崎市南湖2-3-12(製造所) MAP |
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電話番号 | 0467-82-7884 |
営業時間 | 「道の駅湘南ちがさき」にて常設販売中 |
メール | kinzusi@d9.dion.ne.jp |
HP | https://tokotoko-store.com/item/eboshinoshizuku-wakame/ |
特徴 | 駐車場 |
備考 | えぼしの雫オンラインショップはこちら |
「茅ヶ崎ナンプラー えぼしの雫」は、茅ヶ崎の風物詩・地引網でとれた小魚を中心に、相模湾の魚と塩だけで作られた完全無添加のナンプラーです。お塩代わりに、お醤油代わりに、お出汁代わりに、隠し味として。和・洋・中どんなお料理にも旨味を加えてくれます。
現在は、2025年7月にオープンした「道の駅湘南ちがさき」で常設販売しています。
☆2019年湘南ビジネスコンテスト最高賞「ビジネス大賞」受賞
【茅ヶ崎ナンプラー えぼしの雫】
100ml 1,080円 ※しらす・カマス・アジは1,296円
150ml 1,400円 ※しらすは1,500円
※使用する魚種により、価格が変わる場合がございます。
オンラインショップ とことこ暮らし でも販売中!
【えぼしの雫のムービーができました!】
「茅ヶ崎ナンプラー えぼしの雫」の製造工程で作られる魚の塩漬をドライ加工した無添加の“さかな塩”です。
お塩代わりにパスタ料理やサラダに、お味噌汁に、カップ麺にと使い方は、アイディア次第。 一押しは、熱々ごはんにダイレクトに振りかける食べ方。焼き魚とごはんを食べているような感じ♪また、じゃがバターにもオススメとか。
サバ、イワシ、カマスなど、原料にする魚により、風味が変化します。
【えぼしの雫 アンチョビソルト】
50g 1,080円
オンラインショップ とことこ暮らし でも販売中!