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【とこ湘Blog】草むしり/大葉

投稿日:2022年7月11日
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日曜日。

早朝より外出し昼頃帰宅。
汗だくとなり、
すぐにシャワーを浴びたいところだが…。
無惨な庭が目に入った。
5月ごろから草むしりをと、
心には思っていたのだが、
なかなか出来ずにいた。
梅雨が明けると一気に伸び
草むら状態になっている。
タイマーを2時間でセットし、
庭用スタイルに着替え、
小さな保冷剤をいくつか帽子に入れ被り、
草むしりスタート。
暑さが激しいからか
蚊はほとんどいなかった。
首に巻いたタオルが、
ずっしり重たくなるほど汗をかいた。
水分補給しながら無心に草を取っていく。
タイマーがなり、
これ以上は熱中症になるので終了。
入り口から庭先にかけては綺麗になった。
が、まだまだ草ぼうぼう。
草むらの中から
立派に成長した大葉がいくつも見つかった。
いつからか大葉は毎年のように庭のあちこちに生えてくる。
有難いことだ。
数枚摘み取り、いつもの醤油漬けに。
綺麗に一枚一枚洗い、
水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
保存タッパーに醤油、胡麻油、鷹の爪を入れ、
大葉を重ねて入れる。
蓋をして軽く振り冷蔵庫へ。
夏の保存食の出来上がり。
この大葉漬けは万能だ。
刻んで白身のお刺身に乗せたり、
お結びにしたり。
草むしり後は犬の散歩やら夕食準備等々、
慌しく時が流れた。
ゆっくりシャワーを浴び、
ホッと一息つけたのは薄暗い時刻。
もう7時半過ぎているのに日がながいなぁ〜
と思ったところに、
ドーンと大きな音。
急いで2階のベランダに出て見ると、
見事な花火が打ち上がっていた。
心臓に響くような音が鳴り響き、
夜空が明るく華やいでいる。
夏は始まったばかり。(m)

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