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はじめまして！
とことこ湘南編集部Kです。

まずは自己紹介します。
アラサー女です。
ぽちゃっとした主人と2歳児のぽちゃ娘ともふもふのワンちゃんと暮らしています（´∀｀）
(↓こちらがうちのワンちゃん。おきゃわですね～)

今ハマっているのは、鬼滅の刃という漫画です。
(編集部Eさんに教えてもらって大人買いしました笑)

とことこ湘南でSNSを担当しているので、SNSで登場する頻度が高めです。
そして私、実は・・・編集部でただ一人、湘南に住んでいません！

湘南に住んでいない私ですが、湘南の空気感とか人とか大好き！本当に好き！

なので、これからもたくさん発信していきたいと思っています！！
よろしくお願いしまーす！！

とことこ湘南編集部には、お料理上手な人、お裁縫上手な人、手先が器用な人、いろんな知識が豊富な人etc…
個性豊かで才能あふれる人がたくさんおります！

私は「特になし」なので、有益なブログは流せる気がしません！
なので、箸休め的な感じで見ていただければ幸いです。

さてさて。
私が今回紹介したいのは、毎日のお料理の時短＆冷凍テク！
現在、世の中が大変なことになっていますね。
お買い物の頻度も減らしたいですよね？ね？

こちらの方法を使えば、野菜の持ちがよくなるのでお買い物の頻度を減らすことができ、さらに料理の時短にもなり、まさに一石二鳥！
私はこのやりかたを始めてから、野菜のロスが格段に減りました。

ドドン！(写真映えなくてごめんなさい)

野菜を使いやすいようにカットして、水分を少しキッチンペーパーで取って、ジップロックに入れて冷凍するだけ！
少し平にならして入れると固まらず、使う時にバラバラしてくれるのでオススメです！
1ヶ月を目安に使い切ります。
私は下記の野菜をいつも冷凍してます♪

●にんじん
●大根
●玉ねぎ
●長ネギ
●小ネギ
●白菜
→生のままでもOKですが場所を取るので茹でて小分けにしてます
●ほうれん草、ブロッコリー
→こちらも軽く茹でて冷凍

玉ねぎは冷凍から炒めた方が、あめ色になるのが早いです！
にんじんも甘味が強くなりますよ(^O^)

ぜひお試しください～

ではでは！
皆さま体調にお気を付けくださいね！

(K)